Змиорка на скара с пресни дървени въглища
Хранителна стойност
Змиорката е не само крехка на месо, вкусна на вкус, но и богата на хранителни вещества.Неговото прясно рибено месо съдържа 18,6% протеин, което достига 63% след преработката му в печена змиорка.Освен това е богат на мазнини, въглехидрати, различни витамини, калций, фосфор, желязо, селен и други хранителни вещества.Хранителната му стойност се нарежда сред най-добрите сред рибите.Освен това месото от змиорка е сладко и плоско и не е гореща и суха храна.Следователно, яденето на по-питателна змиорка в горещите летни дни може да подхрани тялото, да облекчи топлината и умората и не само да предотврати загубата на тегло през лятото, но и да постигне целта за подхранване и фитнес.Нищо чудно, че японците харесват змиорката като летен тоник.Местните продукти са в недостиг и те трябва да внасят много от Китай и други места всяка година.