Печената змиорка е вид висококачествена питателна храна.Особено в Япония, Южна Корея, Югоизточна Азия и Хонконг много хора често ядат печена змиорка.По-специално, корейците и японците обръщат повече внимание на змиорката за тонизиране на тялото през лятото и смятат змиорката за една от най-добрите храни за тонизиране на мъжете.Повечето японски змиорки са предимно подправени и печени змиорки.Годишната консумация на печени змиорки достига 100 000 ~ 120 000 тона.Говори се, че около 80% от змиорките се консумират през лятото, особено по време на фестивала за ядене на змиорки през юли.Днес много хора в Китай също започват да опитват печени змиорки. Месото на змиорките е сладко и плоско.Не е топла и суха храна.Следователно, яденето на по-питателна змиорка в горещите летни дни може да подхрани тялото, да облекчи топлината и умората, да предотврати загубата на тегло през лятото и да постигне целта за подхранване и фитнес.Нищо чудно, че японците харесват змиорката като летен тоник.Вътрешните продукти са в недостиг и те трябва да внасят много от Китай и други места всяка година.