печена змиорка за суши или японска кухня

„Pu Shao“ се отнася до практиката на разрязване на рибата наполовина, нанизването й на пръчките за барбекю, изчеткване и накисване на соса едновременно, за да стане по-вкусна.Ако е барбекю без сос, то се нарича „бяло печено“.

На теория Pu Shao не ограничава разнообразието от риби, но всъщност от самото начало този метод се използва почти изключително за кондициониране на змиорки.Използва се най-много само за подобни на змиорки риби като звездна змиорка, змиорка с вълчи зъби и лоуч.

Змиорката съдържа балансирани протеини и минерали, които имат добър ефект върху кожата и красотата.Освен това липидът, съдържащ се в змиорката, е висококачествена мазнина за почистване на кръвта, която може да намали липидите в кръвта и да предотврати артериосклерозата.

Змиорката е богата на различни хранителни вещества.Има ефект на тонизиращ дефицит и подхранване на кръвта, премахване на влагата и борба с туберкулозата.Това е добро хранително вещество за пациенти с дългосрочно заболяване, слабост, анемия, туберкулоза и др. Змиорката съдържа много рядък протеин xiheluoke, който има ефект на укрепване на бъбреците.Това е здравословна храна за млади двойки, хора на средна възраст и възрастни хора.Змиорката е воден продукт, богат на калций.Редовната консумация може да повиши стойността на калций в кръвта и да направи тялото силно.Черният дроб на змиорката е богат на витамин А, който е добра храна за хора с нощна сляпота.

Хранителната стойност на змиорката не е по-ниска от тази на другите риби и меса.Месото на змиорката е богато на висококачествен протеин и различни незаменими аминокиселини.

Змиорката е богата на витамин А и витамин Е, които са съответно 60 пъти и 9 пъти по-високи от тези на обикновената риба.Витамин А е 100 пъти говеждо и 300 пъти свинско.Богат на витамин А и витамин Е, той е от голяма полза за предотвратяване на влошаване на зрението, защита на черния дроб и възстановяване на енергията.Други витамини като витамин В1 и витамин В2 също са в изобилие.